Silikonform für Vorspeisen Fischgerippe 47x27cm

NATURAE - Reihe von einzigartigen und sorgfältig ver feinierten Formen, inspiriert von den natürlichen Elementen, zur Schaffung einer innovativen Interpretation des Geschmacks. Die Formen wurden mit Blick auf Haute Cuisine in Zusammenarbeit mit international anerkannten Küchenchefs erstellt. Naturae ist ein innovativer und unkonventioneller Ansatz, Speisen auf höchstem Niveau zu servieren. Die gesamte Serie ist professionellen Fachleuten mit bedeutenden Fähigkeiten und außergewöhnlicher Kreativität gewidmet (bei der Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen und Texturen). Die Formen bestehen aus hochwertigem flüssigem Platin-Silikon, das sich durch ausgeprägte Elastizität und temperaturbeständige Stabilität auszeichnet – für Komfort und Effizienz bei der Arbeit. Die Formen sind zum Backen, Kühlen, Gefrieren und Schockfrosten bestimmt. Sie sind hitze- und kältebeständig von (-) 60°C bis (+) 230°C, sie können in der Mikrowelle verwendet werden und sind spülmaschinenfest. Mit den Formen können Sie originelle Vorspeisen und Verzierungen für hervorragende Gerichte zubereiten. Die Abmessungen der Formen sind auf die Größen der in professionellen Catering-Öfen verwendeten Bleche abgestimmt. Platin-Flüssigsilikon zeichnet sich durch die entsprechende Elastizität aus, die eine perfekte Reproduktion der Form sicherstellt. Ermöglicht problemlose Entnahme der Produkte aus der Form und die Verwendung in der Mikrowelle. Es ist beständig gegen hohe (Back-) und niedrige Temperaturen (geeignet für Kühlen, Gefrieren und Schockfrosten). Es ist vollständig sicher im Kontakt mit Lebensmitteln und gewährleistet eine ordnungsgemäße Hygiene durch die Möglichkeit der Reinigung in der Spülmaschine. Haute Cuisine ist eine kulinarische Kunst (abgeleitet von der französischen Küche), gekennzeichnet durch die Zubereitung und den Service von anspruchsvollen und raffinierten Gerichten auf höchstem Niveau, sorgfältig bis ins kleinste Detail ausgearbeitet. Diese Kunst verwendet nur Zutaten von höchster Qualität – sehr oft seltene oder schwer zugängliche Zutaten. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Art der Speisenpräsentation – sie muss elegant, eindrucksvoll und einzigartig sein. Die Gerichte bestehen aus kleinen Portionen erhabener Speisen, serviert von erstklassigem Service. Die Kochkunst wird überwiegend in renommierten Restaurants auf dem höchsten (weltweiten) Niveau praktiziert.